ポリフェノール 摂り方

ポリフェノールの上手な摂り方エントリー一覧

ポリフェノールの上手な摂取方法
ポリフェノールを含む食品は非常に多くあります。ですが、日本人の多くは理想のポリフェノールの摂取量に足りていません。ポリフェノールを多く含む赤ワインをよく飲む習慣がある欧州人に比べると、摂取するのが大変ですね。ポリフェノールを含む食品で有名なものは、チョコレート、赤ワイン、コーヒー、緑茶、ブルーベリーなどがあります。これらを効率よく摂取するには、どうしたら良いのでしょうか。ポリフェノールを効率的に摂取するためにチョコレートまず、間食でチョコレートを摂取するなら、なるべくカカオの濃度の高いものを選ん...
ポリフェノールの1日の摂取量は?
植物が光合成する際にできる色素や渋み、苦みなどの成分をポリフェノールといいます。ポリフェノールは様々な植物に含まれており、多くが私たちの健康に役立つことがわかりました。ポリフェノールを多く含むもので有名なのは、赤ワインやカカオ豆からできたチョコレートです。これらの商品のラベルによくポリフェノールを含んでいることが強調されていますよね。この他にあまり知られていませんが、緑茶やウーロン茶、コーヒー、果物ではいちご、ぶどうなど、たくさんの食物にポリフェノールは含まれています。ポリフェノールには、抗酸化...
ポリフェノールが欠乏すると?
ポリフェノールは多くの植物に含まれています。その種類は5000種を超えるともいわれており、私たちが毎日摂る食事にも多くのポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは主にどんな働きをしているかといいますと、体内ある活性酸素を除去する抗酸化作用や、抗アレルギー作用、殺菌作用、抗ガン作用など、非常に多くの仕事をしています。そして、これらが作用することで動脈硬化、心筋梗塞、脳卒中などの病気を予防しているのです。では、ポリフェノールが欠乏すると、どのような症状が出るのでしょうか。病気にかかりやすくなる...
ポリフェノールの過剰摂取と副作用
ポリフェノールは抗酸化作用を持ち、動脈硬化やがんを予防し、抗アレルギー作用、殺菌作用など様々な働きを持っています。ポリフェノールが体に良い成分となれば、たくさん摂取して健康を維持したいですよね。ポリフェノールは一日の理想摂取量が1500mgとされています。毎日この数字を達成できる人は少ないのですが、過剰摂取してこの数値を超えることがある場合、体にはどんな影響があるのでしょうか。多くのポリフェノールは、過剰摂取しても特に問題はありません。しかし、一部のポリフェノールには過剰摂取によって悪影響がでる...